云南肾豆的功效与作用（云南肾豆图片）

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肾豆是什么豆?肾豆的功效与作用

肾豆又叫花豆，形象就像人的肾脏，古时为进献给皇帝的贡品，还有“皇帝豆”之称。其性平和，味道鲜美，营养丰富，有补血健胃，强肾抗衰的功效，适宜长期使用，常吃能够滋阴壮阳，强身健体。

大肾豆是一种蔬菜类的食物，营养价值丰富，吃了对人体很好，能补充人体所需要的能量。

肾豆又叫花豆的营养价值：肾豆富含维生素和矿物质，是高淀粉高蛋白无脂肪的绿色保健食品。肾豆能够健脾壮肾、抗风湿、增强食欲。同时肾豆对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化以及肾虚等症状有很好的食疗作用。

肾豆具有健脾的功效，用来治疗由于脾胃虚弱导致的消化无力、四肢无力、大便溏泄。具有补肾强腰、固精的功效，用来治疗肾虚导致的阳痿、腰痛、小便频繁。

肾豆：花豆，又名肾豆，因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品，又叫圣豆、皇帝豆；也有的形如装钱用的荷包，也称招财豆、荷包豆、富贵豆。

肾豆又叫花豆，形象就像人的肾脏，古时为进献给皇帝的贡品，还有“皇帝豆”之称。其性平和，味道鲜美，营养丰富，有补血健胃，强肾抗衰的功效，适宜长期使用，常吃能够滋阴壮阳，强身健体。在我国以湖南桂东为主产地。

1、a、食用 *** ：用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。b、主要食谱：①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。

2、黑豆皮提取物可以提高人体对铁元素的吸收，铁元素是人体制造血的重要元素，带皮食用黑豆会改善人体贫血症状。血旺则肾旺，肾旺则精旺，身体气血充足了，人就会有精力旺盛。

3、山药豆的皮是可以安全食用的，而且营养价值还很高，但是要注意的是在食用的时候一定要注意洗净。

1、减肥：低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

2、肾豆又叫花豆，形象就像人的肾脏，古时为进献给皇帝的贡品，还有“皇帝豆”之称。其性平和，味道鲜美，营养丰富，有补血健胃，强肾抗衰的功效，适宜长期使用，常吃能够滋阴壮阳，强身健体。

3、1 健脾养胃小肾豆具有健脾养胃之功效，适用于脾气虚弱、运化无力人群，对于脾胃虚弱导致的消化无力、四肢无力、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状都可起到一定改善作用，达到健脾效果。

4、斑马豆别名肾豆，因其外皮呈标准样子如肾脏功能，全身铺满鲜红色经脉纹路而而出名，长期服用具备增强体质、增长能量等作用，别名花豆。

5、肾豆又叫花豆的营养价值：肾豆富含维生素和矿物质，是高淀粉高蛋白无脂肪的绿色保健食品。肾豆能够健脾壮肾、抗风湿、增强食欲。同时肾豆对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化以及肾虚等症状有很好的食疗作用。

6、神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。

能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

中医认为它性偏凉、味甘咸，有滋养脾胃、利水退肿之功。以老雄鸭煲汤，醇香清润可口，有滋阴补肾、益气健脾之功，且不会燥热，同时加入少许猪瘦肉，不但使汤味更醇香，而且吸油使汤更清润可口。

大家也都表示，绿豆鸭子汤是一道传统的养生药膳，它也具有消暑清热健脾益脏腑的作用。所以说大家都觉得经常喝绿豆鸭子汤是非常好的，而且水鸭炖绿豆也是有着非常多的功效。

炖老鸭汤可以放入西洋参，黄芪，莲子等等，也可以放入黑豆，田七，山药等等。如果在夏季或者秋老虎天气，喝老鸭汤主要是为了起到清热滋阴的功效，则建议加入一些枸杞子、莲子、芡实、薏米、绿豆、海带等食材药材。

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